Empieza por uno de estos
Escoge el que más te cuesta. Lo crea ya.
- “Los registros de temperatura de los alimentos están en papel”Crear esto
- “Los cambios de turno se hacen en un chat de grupo”Crear esto
- “La merma es un cálculo a ojo al final de la semana”Crear esto
- “Los pedidos que llegan no se revisan contra lo pedido”Crear esto
- “La información de alérgenos está desactualizada”Crear esto
Qué cambia
La misma semana, con y sin Gobuso.
| Cuando | Lo que usas hoy | Gobuso |
|---|---|---|
| Cuatro años de hojas en un cajón | Volver a digitar 45 personas antes del primer día | Súbelas tal como están y revisa lo que leyó |
| Cada cocina controla puntos distintos | Una sola hoja de registro para las 3 sedes | Describe cada una, léela y cámbiala |
| Un inspector pide agosto de una sede | Ir a buscar las hojas | Abrir la sede y leer su historial |
Preguntas
Lo que preguntan los dueños antes de empezar.
Nuestros cocineros no son de oficina.
No tienen que serlo. La cocinera ve cuatro campos en el celular y un espacio para firmar, en el frío, al final de la noche. Todo lo largo y engorroso se queda en el formulario del gerente, que ella nunca abre.
La mitad del personal es de medio tiempo y cambia.
Justo por eso el formulario tiene cuatro campos. Quien solo lo llena no necesita capacitación: abre el control que toca, lee el número del termómetro y firma.
Ya tenemos cuatro años de datos.
Ese es el punto de partida, no el obstáculo. Importa tus hojas de cálculo tal como están: cada una se abre con las celdas dudosas marcadas, y no se agrega nada hasta que lo hayas visto.
¿Y si la IA se equivoca?
A veces se va a equivocar. Por eso no se guarda nada hasta que lo hayas leído y dicho que sí. Revisar su trabajo es un paso del producto, no algo de último momento.